醫(yī)院餐飲從業(yè)人員健康管理制度

一、為預防傳染病的傳播和由于食品污染引起的食源性疾病及食物中毒的發(fā)生,保證廣大消費者和員工的身體健康,根據《食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》有關規(guī)定,制定本制度。

二、凡在本單位從事直接為顧客服務的所有餐飲工作人員(包括廚師、服務員、洗碗工、采購員、庫管員、管理員、餐廳領班等)均應遵守本制度。

三、所有餐飲從業(yè)人員在人事部門報到后,開始工作前(包括臨時工)必須先到指定的衛(wèi)生機構進行健康檢查,取得健康證明后方可從事餐飲工作。

四、餐飲部負責人或衛(wèi)生管理人員要及時對本單位從事餐飲工作人員進行登記造冊,按照人事部門安排,組織從業(yè)人員每年定期到指定衛(wèi)生機構進行健康檢查。

五、凡對發(fā)現患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者),活動性肺結核,化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病(指患有如流涎癥狀、肛門漏、膀胱造瘺等)人員,人事部門必須立即通知所有部門予以調離,不得參加接觸直接入口食品的工作,并按規(guī)定進行治療。

六、從業(yè)人員健康證明應隨身佩帶(攜帶)或交主管部門保管。

篇2:酒店商務部從業(yè)人員培訓健康管理制度

酒店商務部從業(yè)人員培訓及健康管理

1、從業(yè)人員必須經健康體檢及衛(wèi)生知識培訓合格后持證上崗,且健康證到期前一個月要進行健康復查。

2、健康證由人事部負責統(tǒng)一管理,建立從業(yè)人員健康檔案,并有義務提前通知健康證快到期人員進行復檢,不得超期使用健康證明。

3、嚴禁無健康證上崗或事后補證的情況發(fā)生,對于違反此規(guī)定的人員將嚴肅處理,并送衛(wèi)生監(jiān)督部門按相關法律法規(guī)處理。

4、對于實習、試用等員工也應在取得健康證后上崗

5、常態(tài)下部門經理對員工的健康情況檢查應不少于每周一次,并應進行不定期檢查,緊急情況下,如遇傳染病或發(fā)現員工健康有異常時應加大頻次及檢查力度。

6、養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣,勤洗手、勤洗澡、勤換衣服、保證工作服整潔。

7、不吸煙、不吃零食、不隨地吐痰、不穿工作服入廁、不做影響衛(wèi)生的其他行為。

8、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、手外傷、皮膚濕疹、長癤子、嘔吐、流眼淚、流口水、咽喉痛、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的,應立即脫離工作崗位,待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后,方可重新上崗。應隨時進行自我醫(yī)學觀察,不得帶病工作。

9、工作服每天交班后送洗衣房清洗消毒。

篇3:從業(yè)人員職業(yè)健康管理制度范本

(一)職業(yè)健康體檢制度

1、建立上崗前的職業(yè)健康體檢制度。不得安排未經上崗前職業(yè)健康體檢的員工從事接觸職業(yè)病危害因素的作業(yè);不得安排有職業(yè)禁忌的員工從事其所禁忌的作業(yè)。

2、建立在崗期間的職業(yè)健康體檢制度。將體檢結果如實告知從業(yè)人員,對需要復查和醫(yī)學觀察的勞動者,應當按照體檢機構要求的時間,安排其復查和醫(yī)學觀察;對疑似職業(yè)病病人應當向所在地安全監(jiān)管和衛(wèi)生行政部門報告,并按照體檢機構的要求安排其進行職業(yè)病診斷或者醫(yī)學觀察。

3、建立離崗時的職業(yè)健康體檢制度。對未進行離崗時職業(yè)健康體檢的從業(yè)人員,不得解除或終止與其訂立的勞動合同。

4、建立職業(yè)危害事故后參加應急救援人員的職業(yè)健康體檢制度。

(二)從業(yè)人員職業(yè)健康監(jiān)護檔案

1、從業(yè)人員職業(yè)史、既往史和職業(yè)病危害接觸史;

2、相應作業(yè)場所職業(yè)病危害因素監(jiān)測結果;

3、職業(yè)健康體檢結果及處理情況;

4、職業(yè)病診療等員工健康資料。

(三)用人單位職業(yè)健康監(jiān)護管理檔案

1、職業(yè)健康監(jiān)護委托書;

2、職業(yè)健康檢查結果報告和評價報告;

3、職業(yè)病報告卡;

4、對職業(yè)病患者、患有職業(yè)禁忌證者和已出現職業(yè)相關健康損害從業(yè)人員的處理和安置記錄。