幼兒園食堂管理員崗位安全職責：

1.食堂管理員是食堂安全衛生第一責任人協助總務、保健老師把好幼兒園食堂安全衛生工作。

2.督促做好食堂工作人員的身體健康檢查無健康證決不允許上崗。

3.每學期開學前重點檢查清理過期的調味品、食品并全面檢查食堂內外的衛生。

4.每天做好對食堂工作人員的檢查工作保證其健康上崗檢查食堂通風、防塵防四害設施及生熟食品容器、冰箱、冷庫保證各項設施設備齊全并運作正常監督副食品的定點采購、儲存、初加工、烹飪加工、供應餐具清洗消毒保潔各個環節。

5.檢查每天的食堂清潔衛生打掃工作不留死角處理好食品廢棄物和泔腳定期開展設備檢修、內外環境整潔、消毒“滅四害”工作確保食堂的整體環境整潔。

6.每天做好飯菜的48小時留樣記錄工作。

7.做好孩子的用餐安全、食堂設備安全工作。

篇2:食堂管理員崗位職責任職要求

食堂管理員崗位職責

工作職責:

工作職責:1、負責總部餐廳的膳食計劃的安排。

2、負責總部餐廳日常工作監督、檢查。

3、負責總部餐卡充值及日常費用控制。

4、負責總部對餐廳勞務供應商的日產管理和考核記錄。

5、負責員工餐廳投訴處理。

6、完成上級領導交辦的其它工作。

任職資格:

1、大專以上學歷。

2、熱愛做菜、飲食、善于鉆研菜品,善于學習。

3、3年以上餐廳或餐飲行業管理經驗。

4、較強的組織和協調能力,善于溝通。

食堂管理員崗位

篇3:食堂管理員崗位職責職位要求

職責描述：

崗位職責：

1、負責組織制定、修訂公司食堂各項管理制度、操作規范和工作標準；

2、宣傳貫徹食品安全管理、監督食堂合規運營，負責對食堂環境、個人衛生監督檢查，負責食品安全突發事件的應急處理；

3、督導廚房對食品原料的管理，使所有食品始終符合標準食譜規定的數量、質量，合理地控制食品成本；

4、督促檢查食品、餐具、廚具、環境、及個人衛生，嚴格執行各項衛生和制度，防止傳染病和食品衛生安全事故的發生。

5、組織制訂或修編食堂績效考核管理辦法；負責自營食堂員工績效考核；負責就餐員工滿意度調查、員工投訴的接待與處理工作；

6、負責膳食工作總結，梳理提升方向、制定改進措施并有效落實；

7、完成領導交辦的其他工作。

職位要求：

1、大專及以上學歷，年齡40歲左右，提供健康證明

2、食堂管理從業經驗，熟悉餐飲管理工作與業務知識優先；

3、熟練使用office辦公軟件及信息化管理系統；

4、具有良好的溝通、組織協調、獨立處理解決膳食相關問題等能力；具備良好的內外部配合和團隊合作意識。

5、熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的事業心和責任感

具體薪資面議

崗位要求：

學歷要求：大專

語言要求：不限

年齡要求：不限

工作年限：不限