職責(zé)描述：

1.協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)制定暖炕項目工作計劃、合理分配人員安排；嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，流程化操作，專業(yè)化作業(yè)，加強項目團隊全員執(zhí)行力;

2.負(fù)責(zé)組織編制項目管理方面的規(guī)章制度，監(jiān)督、檢查和指導(dǎo)規(guī)章制度的執(zhí)行，確保工程施工進度；

3.組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督下屬和施工隊的施工情況，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌、規(guī)劃本部門工作報告，定期組織召開項目調(diào)度、協(xié)調(diào)會、目標(biāo)分析會等會議，研究解決項目實施過程中出現(xiàn)的問題，保障施工工期按計劃完成；

4.負(fù)責(zé)做好環(huán)保局、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村、組各級領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)暖炕實施安裝的具體工作及整個項目的資金結(jié)算跟蹤落實，確保如期到賬；

5.負(fù)責(zé)執(zhí)行公司各項施工安全制度，定期對安全施工情況進行檢查、監(jiān)督、教育培訓(xùn)，杜絕安全隱患；

6.負(fù)責(zé)項目運營成本控制，嚴(yán)控各項費用審批流程，降低管理費用；

7.監(jiān)督本項目所有人員尊重鄉(xiāng)規(guī)民俗，處理好與當(dāng)?shù)孛癖姷年P(guān)系，文明安裝施工，維護公司形象；

8.負(fù)責(zé)監(jiān)督安裝隊庫房、項目地庫房及工廠庫房材料保管儲存及調(diào)度，審閱庫存報表，確保可調(diào)度的安全庫存；

9.負(fù)責(zé)項目實施過程中重大事項的處理，并給出預(yù)防和糾正措施；

10.負(fù)責(zé)分析項目每日的安裝施工情況，尋求改善，提高安裝施工效率，統(tǒng)計分析項目成本消耗，制定可操作性成本控制措施；

11.組織項目部員工參加業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，配合人資行政部做好員工日常考勤、績效考核及工資核算等事宜；

12.負(fù)責(zé)項目團隊人事異動管理、考核激勵、培訓(xùn)提升；

13.根據(jù)上級安排完成其他臨時性工作。

職位要求：

1.有爐灶炕3年以上安裝經(jīng)驗，大專以上學(xué)歷

2.熟悉相關(guān)專業(yè)技術(shù)規(guī)范，且好學(xué)上進，有創(chuàng)新意識；

3.具備較強的理解溝通及協(xié)調(diào)能力和敬業(yè)精神;

4.工作責(zé)任心強，細(xì)致耐心，吃苦耐勞。

崗位要求：

學(xué)歷要求：大專

語言要求：不限

年齡要求：不限

工作年限：3-5年

篇2:爐灶崗位職責(zé)任職要求

爐灶崗位職責(zé)

崗位職責(zé):

1、在廚師長人領(lǐng)導(dǎo)下,烹飪各種菜式,特別是:本幫菜、川湘菜、粵菜,并保證出品質(zhì)量;

2、熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點、價格,協(xié)助廚師長檢查購進貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量;

3、負(fù)責(zé)制作當(dāng)天所需半成品配制和補充各種調(diào)料;

3、按廚師長分工,完成大型宴會、酒會的菜品制作任務(wù)。

任職資格:

1、三年以上酒店中餐廚房的后廚工作;

2、有責(zé)任心、吃苦耐勞;

3、熟悉各種菜肴烹飪方法和制作過程。

4、具備吃苦耐勞的精神和良好的溝通能力。

爐灶崗位

篇3:爐灶廚師崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)處理廚房的運作及行政事務(wù)；

2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示；

3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃；

4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；

5、進入廚房必須按規(guī)定著裝，佩戴工作帽，保持儀表、儀容整潔，洗手后上崗工作；

6、廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水必須及時排除。