區(qū)域經(jīng)營總經(jīng)理(環(huán)保行業(yè)成本)一戰(zhàn)區(qū)華北(京津冀晉)

二戰(zhàn)區(qū)華東(蘇魯浙皖)

三戰(zhàn)區(qū)西南(川渝云貴)

四戰(zhàn)區(qū)西北(陜甘寧、青海、河南)

五戰(zhàn)區(qū)華南(粵湘贛閩鄂)

1、負責所轄區(qū)域的項目經(jīng)營管理工作,編制年度經(jīng)營計劃及經(jīng)營費用、內(nèi)部利潤指標等計劃,并組織項目招投標及業(yè)務開拓,完成區(qū)域經(jīng)營利潤目標。

2、負責項目合同的草擬,參與合同的評審與簽訂,并負責合同的交底工作,合理轉(zhuǎn)移總包風險;

3、負責項目經(jīng)營成本、進度款申報與審核、結算及工程竣工結算的組織管理工作;

4、積極與業(yè)主、設計、審計、監(jiān)理和分承包商溝通協(xié)調(diào),組織工程索賠和反索賠,分包分供結算、工程款回收工作。

任職資格:

1、工程造價、建筑工程類、地產(chǎn)經(jīng)濟類專業(yè)本科以上學歷;要求具有注冊造價師,同時具有市政或水利一級建造師優(yōu)先;

2、10年以上工作經(jīng)驗,5年以上成本管控經(jīng)驗,成本專業(yè)基礎扎實、全面;大型央企、知名地產(chǎn)或同行業(yè)經(jīng)驗;

3、對甲乙方工程項目的預算、結算、合約管理有豐富的經(jīng)驗,精通成本管理、工程造價管理;

4、熟悉國家有關財務管理與工程預決算管理的政策、規(guī)定、標準,掌握國內(nèi)外建筑材料市場價格信息;有強烈的責任感與工作魄力,較強的經(jīng)營意識與成本意識。

一戰(zhàn)區(qū)華北(京津冀晉)

二戰(zhàn)區(qū)華東(蘇魯浙皖)

三戰(zhàn)區(qū)西南(川渝云貴)

四戰(zhàn)區(qū)西北(陜甘寧、青海、河南)

五戰(zhàn)區(qū)華南(粵湘贛閩鄂)

1、負責所轄區(qū)域的項目經(jīng)營管理工作,編制年度經(jīng)營計劃及經(jīng)營費用、內(nèi)部利潤指標等計劃,并組織項目招投標及業(yè)務開拓,完成區(qū)域經(jīng)營利潤目標。

2、負責項目合同的草擬,參與合同的評審與簽訂,并負責合同的交底工作,合理轉(zhuǎn)移總包風險;

3、負責項目經(jīng)營成本、進度款申報與審核、結算及工程竣工結算的組織管理工作;

4、積極與業(yè)主、設計、審計、監(jiān)理和分承包商溝通協(xié)調(diào),組織工程索賠和反索賠,分包分供結算、工程款回收工作。

任職資格:

1、工程造價、建筑工程類、地產(chǎn)經(jīng)濟類專業(yè)本科以上學歷;要求具有注冊造價師,同時具有市政或水利一級建造師優(yōu)先;

2、10年以上工作經(jīng)驗,5年以上成本管控經(jīng)驗,成本專業(yè)基礎扎實、全面;大型央企、知名地產(chǎn)或同行業(yè)經(jīng)驗;

3、對甲乙方工程項目的預算、結算、合約管理有豐富的經(jīng)驗,精通成本管理、工程造價管理;

4、熟悉國家有關財務管理與工程預決算管理的政策、規(guī)定、標準,掌握國內(nèi)外建筑材料市場價格信息;有強烈的責任感與工作魄力,較強的經(jīng)營意識與成本意識。

篇2:星級酒店總經(jīng)理知識(各種成本計算標準)

星級酒店總經(jīng)理具備知識(各種成本計算標準)

1.餐飲產(chǎn)品價格:

價格=材料成本+利潤+稅金+生產(chǎn)經(jīng)營費用

生產(chǎn)銷售過程中的各種費用包括利潤,稅金等合并一起稱為毛利價格可以簡化公式為:

價格=成本+毛利

2.生料單位成本:

生料單位成本=【毛料總值-下腳料總值】÷生料重量

3.半成品單位成本:

半成品單位成本=【毛料總值-下腳料總值+調(diào)料總值】÷半制品重量

4.凈料率:

凈料率=凈料數(shù)量÷毛料數(shù)量×100

篇3:酒店成本經(jīng)理崗位職責

酒店成本經(jīng)理的崗位職責

1、負責審核每日各種物品、食品的進、銷、存情況。

2、負責檢查每日成本報告表,提供有關信息。

3、編制當月成本報告及相關的報告,并呈送上級管理部門。

4、每月對庫房、廚房、酒吧進行監(jiān)督盤點,編寫盤點報告。

5、與采購、餐飲部門定期進行市場調(diào)研分析,合理地控制進貨價。

6、掌握和了解市場行情,嚴格把好商品采購關,杜絕質(zhì)次價高的食品入庫。

7、做好新菜單更新、核算工作,確保成本率符合標準。

8、做好采購物品的數(shù)量及價格審核,發(fā)現(xiàn)與入庫單不符的,及時查明原因。

9、協(xié)助降低購物成本,掌握新產(chǎn)品供應來源和季節(jié)性價格等資料,及時向有關部門提供信息。

10、掌握市場動態(tài),了解供應商的資信情況,審核供應商的發(fā)票、送貨單、報價和訂購單等。

11、每次大型宴會、要進行菜單投料,賬款回收的審核。

12、根據(jù)收款員的收款日報,做好對食品、飲料、宴會的銷售分析,向有關部門提供分析報告。

13、根據(jù)有關規(guī)定,每日審核招待用餐情況,月底正確劃分計算成本。

14、負責審核每月應付賬款結算工作,做到發(fā)票與單據(jù)相符。

15、每月負責結轉(zhuǎn)餐廳之間、廚房之間的往來調(diào)拔,復核電腦明細賬與總賬以及廚房、庫房、會計室的賬目相符。

16、每月對營業(yè)部門的費用支出情況進行分析、對比、并編制報告。

17、檢查各類成本會計檔案的保管工作。

18、負責下屬員工的業(yè)務培訓,以及員工的考勤、考核、獎金評定,做好員工的思想工作。

19、完成上級分配的其它工作。