企業品質副主管的工作,是定期對產品質量問題提出改善方案,根據檢驗及巡查情況填寫質量報表等的工作,以下[制度職責大全]人才網整理了幾點品質副主管職責,僅供參考。

1、根據產品生產質量要求負責生產制程各工段的質量巡檢和抽檢;

2、根據檢驗及巡查情況填寫質量統計報表,并對報表做出質量分析;

3、定期對產品質量問題提出改善方案;

4、協助上級主管落實部門其它事宜。

篇2:飯店酒店廚房產品質量管理計劃

飯(酒)店廚房產品質量管理計劃

廚房為了向客人及時地提供各種優質產品,保證滿足客人的一切需求,對產品的質理管理有不可避免的職責。對此,制訂本計劃:

一、據菜和產品安排廚師班組,各班組在廚師長和主廚的領導下進行工作,并對各自的烹調品種負責,嚴格按照產品規格進行加工,使產品統一標準,保證質量。

二、各班組必須服從領導,按菜譜、菜單和特菜及預訂菜肴的切配烹調。上班后首先搞好案板、灶臺衛生,準備好各種調味品,檢查過濾防止雜物混入影響菜品質量。

三、加工原料堅持先進、先出的原則原料的領用、備貨、漲發必須認真細致,分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開,每天進行整理,防止食品變質,發現變質食品不準加工出售,應報廚師長處理。

四、堅持飯菜不合質量不上,不合數量不上,盛器不潔不上,不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜,火功菜認真對待,不任意改變風味特點,嚴格按順序和賓客要求掌握出菜時間。

五、嚴格把好食品

衛生關,從進貨、領料、烹調制作都嚴格檢查,防止食物污染。嚴格按操作程序工作,對刀具、案板等用具按規定消毒。

六、為杜絕菜品質量不合格的問題,對廚師進行編號,署名制度,進行跟蹤服務,促使廚師在烹制中下足功夫確保產品質量。

七、隨時根據市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求,對菜品進行局部的修整和完善,提高菜品的質量,使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。

篇3:B類品質管理宣傳標語

品質管理宣傳標語(B類):

B01細心、精心、用心,品質永保稱心。

B02創新突破穩定品質,落實管理提高效率。

B03貫徹ISO系列標準,樹立企業新形象。

B04品質管理標準化,ISO成功靠大家。

B05內部審核定期做,系統維持不會錯。

B06作業標準能遵守,品質效率不用愁。

B07顧客反饋勤分析,品質改善有主意。

B08原始記錄要可靠,統計分析才有效。

B09不接受不良品,不制造不良品,

B10品質是做出來的,不是檢驗出來的。

B11以科技為動力,以質量求生存。

B12每天自我檢討,品質自然更好。

B13你思考,我思考,品質提升難不倒。

B14我們的承諾:不做不良品。

B15革除馬虎之心,提升產品品質。

B16品質你我做得好,顧客留住不會跑。

B17找方法才能成功,找借口只會失敗。

B18沒有措施免談管理,沒有計劃如何工作

品質宣傳標語系列二

B2-01不收不良品、不做不良品、不出不良品

B2-02發現問題馬上報,及時處理要做好。

B2-03改革創新追求品質,落實管理提高效率。

B2-04檢驗測試堅持做,一點問題不放過。

B2-05來料檢驗按標準,產品質量有保證。

B2-06寧愿事前檢查,不可事后返工。

B2-07品質管理講技巧,溝通協調很重要。

B2-08生產沒有質量的產品,等于制造無用的垃圾。

B2-09想要產品零缺點,全面品管不可免。

B2-10眼到、手到、心到,不良自然跑不掉。

B2-11一個疏忽百人忙,人人細心更順暢。

B2-12做好產品包裝工作,保障產品最終質量。

品質宣傳掛圖(A類):

A01優質建設,以ISO9000為基。

A02優質建設,以質為根。

A03品質――成功之輪。

A04優質產品,豐厚成果。

A05品質為重

A06品質為本,財富為果。

A07醒覺起來

A08累積點滴改進,邁向完美品質。

A09一絲之差,優劣分家。

A10手連手,發揚優質精神。

品質宣傳掛圖系列二

A2-01自檢互檢,確保產品零缺點。

A2-02品質是生產出來的,不是靠檢驗出來的。

A2-03留意多一點,問題少一點。

A2-04每天自我檢討,品質自然更好!

A2-05杜絕不良思想,發揚優質精神。

A2-06老毛病,要根治;小問題,要重視!

ISO類宣傳

I01我們的策略是以質量取勝!

I02文件受控易管理,貫徹執行要落實

I03要有好的灌溉,才有好的成果

I04做好品質記錄,打好品管基礎

I05顧客是我們的上帝,品質是上帝的要求

I06每天進一步,踏上成功路

ISO類宣傳標語

I2-01不繃緊質量的弦,彈不出市場的調。

I2-02改善品質要規劃,主力推動標準化。

I2-03零缺點的生產過程,一百分的優質產品。

I2-04人人提案創新,成本自然降低。

I2-05市場競爭不同情弱者,不創新突破只有出局。

I2-06投入多一點,方法好一點,績效自然高一點。

I2-07儀器設備勤保養,生產自然更順暢。

I2-08抓緊每一道工序,做好每一件產品。