1、嚴禁戴任何手套上機操作。

2、工作服的衣扣要齊全并扣牢。

3、女工長發必須將頭發盤起放進頭巾里。

4、作業前,應開機空載運行3分鐘,確認正常,方可投入使用。

5、機械運行,嚴禁用手觸摸正在加工的物品。

6、需要變換機器速度,必須要先停機,方能換檔變速。

7、機器運行,不得離開工作崗位,人離停機。

8、發現異常情況,應立即停機,向值班工程師報告,由技術人員檢修。

9、作業完畢,關閉電源開關,清掃干凈機體,嚴禁用水沖刷。

10、操作指引;接通電源;安裝相應的攪拌棒及攪拌桶;調節所需速度檔位,試運行3分鐘,確認正常;將食品放進桶內,按啟動開關運行;作業完畢,按停止開關;機器完全停止,方可卸下攪拌桿/桶,取出食品;認真清潔攪拌機及配件。

篇2:廚房多功能攪拌機安全使用工作流程

廚房多功能攪拌機安全使用流程

1.使用前在斷電情況下清理缸桶及攪拌臂。

2.接通電源、試機,確定能夠設備正常工作后關機放入原料。

3.開機攪拌,設備運轉過程中,嚴禁用手和其他工具進入缸桶內操作。如果需要缸桶內操作或者換攪拌臂,必須停機進行。

4.和面時不得使用網眼攪拌臂,重量不得超過機器最大負荷。

5.嚴禁在運轉過程中換檔和調節攪拌臂高度。

6.攪拌完成后關機、拔掉電源線,起出原料放入盆內。

7.徹底清理面缸、攪拌臂及機器整體,加蓋布防塵。

8.每周檢查機油一次,油標低于規定尺度及時加油。