公司規(guī)章制度范本詳細(xì)版

第一章總則

第1條為規(guī)范公司和員工的行為,維護(hù)公司和員工雙方的合法權(quán)益,根據(jù)《勞動(dòng)法》、《勞動(dòng)合同法》及其配套法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定,結(jié)合本公司的實(shí)際情況,制定本規(guī)章制度。

第2條本規(guī)章制度適用于公司所有員工,包括管理人員、辦公人員和普通員工;包括試用工和正式工;對(duì)特殊職位的員工另有規(guī)定的從其規(guī)定。

第3條員工享有取得勞動(dòng)報(bào)酬、休息休假、獲得勞動(dòng)安全衛(wèi)生保護(hù)、享受社會(huì)保險(xiǎn)和福利等勞動(dòng)權(quán)利,同時(shí)應(yīng)當(dāng)履行完成勞動(dòng)任務(wù)、遵守公司規(guī)章制度和職業(yè)道德等勞動(dòng)義務(wù)。

第4條公司負(fù)有支付員工勞動(dòng)報(bào)酬、為員工提供勞動(dòng)和生活條件、保護(hù)員工合法勞動(dòng)權(quán)益等義務(wù),同時(shí)享有生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)決策權(quán)、勞動(dòng)用工和人事管理權(quán)、工資獎(jiǎng)金分配權(quán)、依法制定規(guī)章制度權(quán)等權(quán)利。

第二章員工招用與培訓(xùn)教育

第5條公司招用員工實(shí)行男女平等、民族平等原則,特殊工種或崗位對(duì)性別、年齡等情形有特別規(guī)定的從其規(guī)定。

第6條公司招用員工實(shí)行全面考核、擇優(yōu)錄用、任人唯賢、先內(nèi)部選用后對(duì)外招聘的原則,不招用不符合錄用條件的員工。

第7條員工應(yīng)聘公司職位時(shí),一般應(yīng)當(dāng)年滿18周歲,身體健康,符合崗位錄用條件。

第8條員工應(yīng)聘公司職位時(shí),必須是與其他用人單位合法解除或終止了勞動(dòng)關(guān)系,必須如實(shí)正確填寫《員工登記表》,不得填寫任何虛假內(nèi)容。

第9條員工應(yīng)聘時(shí)提供的身份證、畢業(yè)證等證件必須是本人的真實(shí)證件,不得借用或偽造證件欺騙公司。

公司錄用員工,不收取員工的押金(物),不扣留員工的身份證、畢業(yè)證等證件。

第10條公司十分重視員工的培訓(xùn)和教育,根據(jù)員工素質(zhì)和崗位要求,實(shí)行職前培訓(xùn)、職業(yè)教育或在崗深造培訓(xùn)教育,培養(yǎng)員工的職業(yè)自豪感和職業(yè)道德意識(shí)。

第11條公司用于員工職業(yè)技能培訓(xùn)費(fèi)用的支付和員工違約時(shí)培訓(xùn)費(fèi)用的賠償問(wèn)題由勞動(dòng)合同另行約定。

第12條公司對(duì)新錄用的員工實(shí)行試用期制度,根據(jù)勞動(dòng)合同期限的長(zhǎng)短,試用期為1至6個(gè)月:合同期限三個(gè)月以上不滿一年的,試用期不超過(guò)一個(gè)月;合同期限滿一年不滿三年的,試用期不超過(guò)二個(gè)月;合同期限滿三年以上的,試用期不超過(guò)六個(gè)月。

試用期包括在勞動(dòng)合同期限中,并算作本公司的工作年限。

第三章勞動(dòng)合同管理

第13條公司招用員工實(shí)行勞動(dòng)合同制度,自員工入職之日起即訂勞動(dòng)合同,勞動(dòng)合同由雙方各執(zhí)一份。

員工領(lǐng)取勞動(dòng)合同時(shí)應(yīng)當(dāng)簽收。

第14條勞動(dòng)合同統(tǒng)一使用勞動(dòng)局印制的勞動(dòng)合同文本,勞動(dòng)合同必須經(jīng)員工本人簽字、公司加蓋公章方能生效。

第15條勞動(dòng)合同自雙方簽字蓋章時(shí)成立并生效;勞動(dòng)合同對(duì)合同生效時(shí)間或條件另有約定的,從其約定。

第16條公司與員工協(xié)商一致可以解除勞動(dòng)合同。

員工應(yīng)當(dāng)簽署雙方協(xié)議一致解除勞動(dòng)合同的協(xié)議書。

雙方協(xié)商一致可以變更勞動(dòng)合同的內(nèi)容,包括變更合同期限、工作崗位、勞動(dòng)報(bào)酬、違約責(zé)任等。

第17條員工有下列情形之一的,公司可以解除勞動(dòng)合同:

(1)在試用期內(nèi)被證明不符合錄用條件的;

(2)嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律或者公司規(guī)章制度的;

(3)嚴(yán)重失職,營(yíng)私舞弊,對(duì)公司利益造成重大損害的;對(duì)公司利益造成重大損害是指(不限于)造成公司名譽(yù)損失或經(jīng)濟(jì)損失100元以上。

(4)被依法追究刑事責(zé)任或者勞動(dòng)教養(yǎng)的;

(5)公司依法制定的規(guī)章制度中規(guī)定可以解除的;

(6)法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他情形。

公司依本條規(guī)定解除勞動(dòng)合同,可以不支付員工經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。

第18條有下列情形之一,公司提前30天書面通知員工,可以解除勞動(dòng)合同:

(1)員工患病或非因工負(fù)傷,醫(yī)療期滿后,不能從事原工作,也不能從事公司另行安排的適當(dāng)工作的;

(2)員工不能勝任工作,經(jīng)過(guò)培訓(xùn)或調(diào)整工作崗位,仍不能勝任工作的;不能勝任工作的情況包括但不限于:

a、未能完成工作職責(zé)范圍內(nèi)的全部工作;

b、無(wú)正當(dāng)理由經(jīng)常不能按時(shí)完成工作職責(zé)范圍內(nèi)的工作;

(3)、勞動(dòng)合同訂立時(shí)所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化,致使原勞動(dòng)合同無(wú)法履行,經(jīng)協(xié)商不能達(dá)成協(xié)議的;

(4)、法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他情形。

公司依本條規(guī)定解除勞動(dòng)合同,按國(guó)家及本省、市有關(guān)規(guī)定支付員工經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金;未提前30天通知員工的,另多支付員工一個(gè)月工資的補(bǔ)償金(代通知金);

第19條員工有下列情形之一,公司不得依據(jù)本規(guī)定第18條的規(guī)定解除勞動(dòng)合同,但可以依據(jù)本規(guī)定第17條的規(guī)定解除勞動(dòng)合同:

(1)患職業(yè)病或因工負(fù)傷被確認(rèn)完全喪失或部分喪失勞動(dòng)能力的;

(2)患病或非因公負(fù)傷,在規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)的;

(3)女職工在符合計(jì)劃生育規(guī)定的孕期、產(chǎn)期、哺乳期內(nèi)的;

(4)應(yīng)征入伍,在義務(wù)服兵役期間的;

(5)法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他情形。

第20條公司與員工可以依法在勞動(dòng)合同中約定違反勞動(dòng)合同的違約責(zé)任,違約金的約定,遵循公平、合理的原則。

員工違反法律規(guī)定或勞動(dòng)合同的約定解除勞動(dòng)合同,應(yīng)賠償公司下列損失:

(1)公司錄用員工所支付的費(fèi)用;

(2)公司為員工支付的培訓(xùn)費(fèi)用,雙方另有約定的按約定辦理;

(3)對(duì)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和工作造成的直接經(jīng)濟(jì)損失;

(4)、勞動(dòng)合同約定的其他賠償費(fèi)用。

第21條非公司過(guò)錯(cuò),員工提出解除勞動(dòng)合同,應(yīng)當(dāng)提前30日以書面形式通知公司。

員工自動(dòng)離職,屬于違法解除勞動(dòng)合同,應(yīng)當(dāng)按本規(guī)定第20條第二款的規(guī)定賠償公司的損失。

第22條有下列情形之一,勞動(dòng)合同終止:

(1)勞動(dòng)合同期滿,雙方不再續(xù)訂的;

(2)員工開始依法享受基本養(yǎng)老保險(xiǎn)待遇的;

(3)員工死亡或被人民法院宣告失蹤、死亡的;

(4)公司被依法宣告破產(chǎn)、被吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照、責(zé)令關(guān)閉、撤銷或者決定提前解散的;

(5)法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他情形。

終止勞動(dòng)合同,公司可以不支付員工經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金;法律、法規(guī)、規(guī)章有特別規(guī)定的從其規(guī)定。

第23條員工在規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi),女職工在符合計(jì)劃生育規(guī)定的孕期、產(chǎn)期和哺乳期內(nèi),勞動(dòng)合同期滿的,勞動(dòng)合同的期限自動(dòng)延續(xù)至醫(yī)療期、孕期、產(chǎn)期和哺乳期滿為止(本規(guī)定第17條的情形除外)。

第24條勞動(dòng)合同期滿公司需要續(xù)簽勞動(dòng)合同的,提前30天通知員工,并在30日內(nèi)重新簽訂勞動(dòng)合同;不再續(xù)簽的,在合同期滿前通知員工,向員工出具《終止勞動(dòng)合同證明書》,并在合同期滿后15個(gè)工作日內(nèi)辦理終止勞動(dòng)合同手續(xù)。

第25條公司解除勞動(dòng)合同,向員工出具《解除勞動(dòng)合同證明書》,并在勞動(dòng)者提供必要證件之日起10個(gè)工作日內(nèi)辦理解除勞動(dòng)合同手續(xù)。

第26條經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償?shù)闹Ц稑?biāo)準(zhǔn)按員工在本公司的工作年限計(jì)算:每滿一年,發(fā)給員工一個(gè)月工資;滿半年不滿一年的,按一年計(jì)發(fā);不滿半年的發(fā)給半個(gè)月工資。

第四章工作時(shí)間,考勤與休息休假

第27條公司實(shí)行每日工作8小時(shí)、每周工作40小時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)制度;對(duì)特殊崗位的員工,實(shí)行非全日制、不定時(shí)工作制或綜合計(jì)時(shí)工作制的另行規(guī)定。

第28條員工作息時(shí)間根據(jù)季節(jié)和工作特點(diǎn)由各部門自行安排。

第29條員工加班加點(diǎn)應(yīng)由部門經(jīng)理、主管安排或經(jīng)本人申請(qǐng)而由部門經(jīng)理、主管批準(zhǔn);員工經(jīng)批準(zhǔn)加班的,依國(guó)家規(guī)定支付加班工資或安排補(bǔ)休。

第30條員工上下班一律親自打卡(簽到),經(jīng)總經(jīng)理核準(zhǔn)免打卡(簽到)者除外。

第31條遲到早退的處罰:

(1).上班遲到15分鐘之內(nèi)者為遲到。

(2).上班遲到15分鐘至1小時(shí)者,以曠工半天計(jì)算。

(3).無(wú)故遲到1小時(shí)及以上者,以曠工一天計(jì)算。

(4).提前下班15分鐘之內(nèi)者為早退。

(5).提前下班15分鐘至1小時(shí)者,以曠工半天計(jì)算。

(6).提前下班1小時(shí)及以上者,以曠工1天計(jì)算。

(7).于一個(gè)月內(nèi)遲到及早退合計(jì)超過(guò)三次(含三次)者不予發(fā)放全勤獎(jiǎng)金。

(8).于一個(gè)月內(nèi)遲到及早退合計(jì)超過(guò)三次(含三次)者,每三次視為曠工一天。

第32條員工的休息日和法定休假日如下:

公司執(zhí)行法定休息休假,休息休假的具體日期根據(jù)實(shí)際情況安排。

第33條員工的其他假期如下:

(1).婚假:員工本人結(jié)婚,可享受婚假5天;晚婚者(男年滿25周歲、女年滿23周歲)增加10天。

(2).喪假:員工直系親屬(父母、配偶、子女)死亡,可享受喪假3天;員工配偶的父母死亡,經(jīng)公司總經(jīng)理批準(zhǔn),可給予3天以內(nèi)的喪假。

(3).產(chǎn)假:女員工生育,可享受產(chǎn)假90天,其中產(chǎn)前休假15天;難產(chǎn)的增加15天;多胞胎生育的,每多生育一個(gè)嬰兒增加產(chǎn)假15天;實(shí)行晚育者(24周歲以后生育第一胎)增加產(chǎn)假15天;產(chǎn)假期間給予男方看護(hù)假7天。

(4).年休假:員工累計(jì)工作已滿1年不滿10年的,年休假5天;已滿10年不滿20年的,年休假10天;已滿20年的,年休假15天。

國(guó)家法定休假日、休息日不計(jì)入年休假的假期。

公司確因工作需要不能安排職工休年休假的,經(jīng)員工本人同意,可以不安排員工休年休假。

對(duì)員工應(yīng)休未休的年休假天數(shù),公司按照該員工日工資收入的300%支付年休假工資報(bào)酬。

第五章工資福利與勞動(dòng)保險(xiǎn)

第34條員工的最低工資不低于當(dāng)?shù)貏趧?dòng)部門規(guī)定的最低工資標(biāo)準(zhǔn),最低工資不包括加班加點(diǎn)工資、中夜班津貼、高低溫津貼和公司為員工交納的社會(huì)保險(xiǎn)福利待遇。

第35條公司實(shí)行結(jié)構(gòu)工資制,員工的工資總額包括基本工資、加班加點(diǎn)工資、獎(jiǎng)金、津貼和補(bǔ)貼。

工資的決定、計(jì)算、增減等事項(xiàng)另行規(guī)定。

第36條員工的加班加點(diǎn)工資以員工的基本工資(即員工本人的崗位工資標(biāo)準(zhǔn))作為計(jì)算基數(shù);員工的正常日工資=基本工資÷21.75天,小時(shí)工資=基本工資÷174小時(shí);加班加點(diǎn)工資是正常日工資或小時(shí)工資的法定倍數(shù)。

第37條按勞動(dòng)法的規(guī)定,平日加點(diǎn),支付基本工資的150%的加班工資;休息日加班,不能安排補(bǔ)休的,支付基本工資的200%的加班工資;法定休假日加班,支付基本工資的300%的加班工資。

第38條休息日安排員工加班,公司可以安排員工補(bǔ)休而不支付加班工資。

第39條公司以現(xiàn)金形式發(fā)放工資或委托銀行代發(fā)工資,員工需查看工資清單的,公司應(yīng)給予方便。

第40條公司以貨幣形式按月支付員工工資;每月15日前發(fā)放前一個(gè)月工資,依法解除或終止勞動(dòng)合同時(shí),在解除或終止勞動(dòng)合同后5日內(nèi)一次性付清員工工資并在辦理完相關(guān)手續(xù)后15日內(nèi)支付員工依法享有的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。

第41條員工醫(yī)療期在一年內(nèi)累計(jì)不超過(guò)六個(gè)月的,其病傷假工資為:工齡不滿五年者,為本人基本工資的60%;工齡滿五年不滿十年者,為本人基本工資的70%;工齡十年以上者,為本人基本工資的80%。

第六章員工守則

一、遵紀(jì)守法,忠于職守,愛崗敬業(yè)。

二、維護(hù)公司聲譽(yù),保護(hù)公司利益。

三、服從領(lǐng)導(dǎo),關(guān)心下屬,團(tuán)結(jié)互助。

四、愛護(hù)公物,勤儉節(jié)約,杜絕浪費(fèi)。

五、不斷學(xué)習(xí),提高水平,精通業(yè)務(wù)。

六、積極進(jìn)取,勇于開拓,求實(shí)創(chuàng)新。

第七章公司保密制度

為保守公司秘密,維護(hù)公司利益,制定本制度

一、全體員工都有保守公司秘密的義務(wù)。

在對(duì)外交往和合作中,須特別注意不泄露公司秘密,更不準(zhǔn)出賣公司秘密。

二、公司秘密是關(guān)系公司發(fā)展和利益,在一定時(shí)間內(nèi)只限一定范圍的員工知悉的事項(xiàng)。

公司秘密包括下列秘密事項(xiàng):

(1).公司經(jīng)營(yíng)發(fā)展決策中的秘密事項(xiàng);

(2).人事決策中的秘密事項(xiàng);

(3).專有技術(shù);

(4).招標(biāo)項(xiàng)目的標(biāo)底、合作條件、貿(mào)易條件;

(5).重要的合同、客戶和合作渠道;

(6).公司非向公眾公開的財(cái)務(wù)情況、銀行帳戶帳號(hào);

(7).董事會(huì)或總經(jīng)理確定應(yīng)當(dāng)保守的公司其他秘密事項(xiàng)。

三、屬于公司秘密的文件、資料,應(yīng)標(biāo)明“秘密”字樣,由專人負(fù)責(zé)印制、收發(fā)、傳遞、保管,非經(jīng)批準(zhǔn),不準(zhǔn)復(fù)印、摘抄秘密文件、資料。

四、公司秘密應(yīng)根據(jù)需要,限于一定范圍的員工接觸。

接觸公司秘密的員工,未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)向他人泄露。

非接觸公司秘密的員工,不準(zhǔn)打聽公司秘密。

五、記載有公司秘密事項(xiàng)的工作筆記,持有人必須妥善保管。

如有遺失,必須立即報(bào)告并采取補(bǔ)救措施。

六、對(duì)保守公司秘密或防止泄密有功的,予以表?yè)P(yáng)、獎(jiǎng)勵(lì)。

違反本規(guī)定故意或過(guò)失泄露公司秘密的,視情節(jié)及危害后果予以行政處分或經(jīng)濟(jì)處罰,直至予以除名。

關(guān)于公司各部門制定規(guī)章制度的請(qǐng)示

公司領(lǐng)導(dǎo):

為了加強(qiáng)公司制度化管理,推進(jìn)制度化管理在全公司的實(shí)施,鑒于各部門未形成正規(guī)的管理規(guī)范及管理流程,特向公司領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示,希望各部門能根據(jù)自身實(shí)際,制定與本部門相關(guān)的管理制度。

規(guī)章制度制定完成時(shí)間為5月30日之前。

望領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)!

妥否,請(qǐng)批示!

行政部

篇2:工貿(mào)公司危險(xiǎn)運(yùn)輸規(guī)章制度

工貿(mào)公司危險(xiǎn)運(yùn)輸規(guī)章制度

為加強(qiáng)危險(xiǎn)貨物運(yùn)輸管理,保證運(yùn)輸安全,規(guī)范危險(xiǎn)貨物運(yùn)輸經(jīng)營(yíng)行為,本車隊(duì)建立健全安全操作規(guī)程、崗位責(zé)任制、車輛設(shè)配保養(yǎng)維修、安全質(zhì)量教育、勞動(dòng)保護(hù)、事故處理等規(guī)章制度。必須嚴(yán)格遵守交通、消防、治安等法規(guī)。車輛運(yùn)行應(yīng)控制車速保持與前車的距離,嚴(yán)禁違章超車,確保行車安全。要求車主必須投保第三者責(zé)任保險(xiǎn)和運(yùn)輸責(zé)任有關(guān)保險(xiǎn)。對(duì)直接從事危險(xiǎn)貨物運(yùn)輸、裝卸、車輛維修、清洗等作業(yè)人員及業(yè)務(wù)額管理人員,須經(jīng)地市以上道路運(yùn)輸管理及機(jī)關(guān)培訓(xùn),掌握危險(xiǎn)貨物運(yùn)輸?shù)挠嘘P(guān),考核合格者,取得《道路危險(xiǎn)貨物運(yùn)輸操作證》的,方可上崗作業(yè)。

1、運(yùn)輸危險(xiǎn)貨物的車輛年檢必須到指定的監(jiān)測(cè)站進(jìn)行檢測(cè)和技術(shù)等級(jí)評(píng)定,車況必須到一級(jí)技術(shù)等級(jí);

2、運(yùn)輸危險(xiǎn)貨物的車輛必須到有維修危險(xiǎn)貨物運(yùn)輸車輛許可證的維修企業(yè)進(jìn)行維修、保養(yǎng);(即二類維修廠)

3、運(yùn)輸危險(xiǎn)化學(xué)物時(shí),承托雙方必須簽運(yùn)輸合同,明確承托雙方的責(zé)任和義務(wù);

4、必須對(duì)所托危險(xiǎn)貨物無(wú)力保險(xiǎn)及第三者責(zé)任保險(xiǎn);

5、裝運(yùn)危險(xiǎn)貨物的車輛必須具有交通部規(guī)定的統(tǒng)一格式的路單危險(xiǎn)標(biāo)志和易燃易爆標(biāo)志;

6、凡從事危險(xiǎn)貨物運(yùn)輸車主駕駛?cè)?押運(yùn)員、裝卸工、修理工等與運(yùn)輸危險(xiǎn)貨物有關(guān)人員,均要參加上崗前有關(guān)業(yè)務(wù)的培訓(xùn);

7、發(fā)生危險(xiǎn)貨物事故時(shí),駕乘人員應(yīng)立即采取措施,防止事態(tài)擴(kuò)大,并及時(shí)向事發(fā)當(dāng)?shù)氐缆窓C(jī)關(guān)、車輛管理所、保險(xiǎn)公司和本公司進(jìn)行報(bào)案;

所有的車主和駕駛?cè)藛T都必須遵照交通部《汽車危險(xiǎn)貨物運(yùn)輸規(guī)則》、《汽車危險(xiǎn)貨物運(yùn)輸、裝卸作業(yè)規(guī)程》、《道路交通安全法》辦法執(zhí)行。

篇3:餐飲公司廚房管理規(guī)章制度

某餐飲公司廚房管理規(guī)章制度

一、

1、廚房行政管理由廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé),必須執(zhí)行廚師長(zhǎng)的合理指示,認(rèn)真完成廚師長(zhǎng)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù),嚴(yán)格執(zhí)行壹句、壹個(gè)指令的原則,不得頂撞,違者罰款50元,嚴(yán)整者開除。

2、每日上崗前,換好工作服,自檢個(gè)人的儀容儀表後,待廚師長(zhǎng)復(fù)查并安排壹天的工作。在工作時(shí)間內(nèi),不準(zhǔn)大聲喧嘩、大鬧,不得與其他員工爭(zhēng)吵、打架,違者罰款50元。

3、工作時(shí)間內(nèi)不得私自使用、加工廚房?jī)?nèi)壹切公有材料,不得私自會(huì)客、帶親屬及其他員工在廚房用餐,違者罰款20元(如有特殊情況要事先打招呼)。

二、

1、廚房所有人員必須嚴(yán)格執(zhí)行考勤制度,不得請(qǐng)別人代打卡、請(qǐng)假,有病、有事,提前和廚師長(zhǎng)打招呼,經(jīng)廚師長(zhǎng)同意後方可執(zhí)行。違者罰款20元。

2、不得吃、拿、送、損、偷任何公有物品和食物,違反者按原材料雙倍罰款,重者開除處理。嚴(yán)格遵守并認(rèn)真執(zhí)行員工手冊(cè)的各項(xiàng)規(guī)章制度,不得帶與酒店相同的物品,否則按偷拿處理。

3、在廚房?jī)?nèi)任何人不得吸煙,違者罰款20元。

4、工作時(shí)間內(nèi)不得辦私事,如:看報(bào)紙、雜志、小說(shuō)、玩牌、聽收音機(jī)及其他與工作無(wú)關(guān)的事情。違反者罰款20元。

三

1、愛護(hù)廚房壹切設(shè)施、設(shè)備,做到輕拿、輕放,正確操作機(jī)器及保養(yǎng)維護(hù),發(fā)現(xiàn)故意損壞者,立即開除。如因個(gè)人操作不當(dāng)損壞者,按價(jià)賠償,并追究有關(guān)責(zé)任人,嚴(yán)肅處理。

2、發(fā)現(xiàn)隨意浪費(fèi)原材料者,按原價(jià)的雙倍罰款,并按員工手冊(cè)的有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅處理。

3、下班後不得在工作場(chǎng)所及酒店任何部門無(wú)故逗留。下班後要對(duì)廚房?jī)?nèi)容易發(fā)生危險(xiǎn)的地方認(rèn)真檢查,關(guān)好電源、水源、煤氣及油門等後鎖好門,方可離開。

四、

1、每天晚上的值班人員必須在十點(diǎn)後才可離開,并認(rèn)真填寫值班記錄,不得串崗、脫崗,保證客人用餐及員工餐的時(shí)間;不得私自串班,如出現(xiàn)問(wèn)題組長(zhǎng)負(fù)全部責(zé)任。

2、廚房每月必須推出新的菜品,來(lái)迎合顧客需求。保證各種