食堂(餐廳)從業人員健康檢查及衛生知識培訓制度

1.員工須參加基礎衛生培訓、持有效健康證后方可上崗,健康證時效為一年。

2.員工(待聘人員)辦理健康證須統一組織在指定地點進行體檢。

3.員工(待聘人員)健康證辦理須本人進行,嚴禁代檢、代查;嚴格遵守體檢注意事項。

4.健康證到期再行體檢的員工,檢查未合格的應立即停崗,停崗期間禁止進入加工間、禁止與原材料接觸。經復查仍不合格的將予以解聘,復查合格者則恢復原崗位工作;待聘人員體檢不合格的,不予聘用。

5.員工在崗期間,健康證原件交個人保管,其復印件交食堂、餐廳統一存檔管理,以備查閱。

6.健康證到期而未辦理的員工,應立即組織辦理,直至領取新的健康證后方能上崗工作。

7.衛生監督管人員及各部門負責人須經常對員工個人健康、衛生情況進行檢查,如有異常情況應及時上報。

8.新員工須經崗前紀律、安全、衛生培訓后方可上崗;如因特殊事由未能參加崗前培訓的,單位應另行安排時間為其進行“補課”。

9.每年對員工進行兩次以上系統的衛生知識培訓,每年至少有一次由衛生監督部門指導的培訓。

10.單位結合季節特點,每年組織開展突發性傳染病、腸道疾病及其他季節性多發疾病專題知識培訓。

11.待聘人員參加崗前培訓后,經考核未合格的,不能上崗,直至考核合格后方能上崗工作;在職員工參加衛生知識培訓,考核成績將與年終考核掛鉤。

篇2:學校食堂從業人員健康檢查制度6

學校食堂從業人員健康檢查制度6

學校食堂從業人員的健康,直接影響師生的健康。為此,特制定食堂從業人員的健康檢查制度。

一、食堂從業人員必須政治思想好,心理素質好,有健康的身體,責任心強。

二、食堂從業人員由學校一年一聘,學年初,學校與伙食團從業人員簽定聘任合同。

三、食堂從業人員必須具有有效健康證明持證上崗,食堂從業人員每年到法定機構體檢一次,體檢符合要求,由疾控中心發給健康證,方可從事食堂工作。

四、食堂從業人員一旦患上傳染性疾病(痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結核、化膿性成滲性皮膚病等)不得從事伙食堂食品加工和銷售工作。

五、從業人員個人衛生應做四勤:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發、勤洗衣服,保持良好的個人衛生習慣。

六、從業人員不能穿拖鞋上崗,不能戴首飾上崗。

七、每天早上上崗前由學校行政領導或食堂負責同志對從業人員進行認真檢查,凡是個人衛生不符合要求的,不得上崗。

篇3:Z鎮幼兒園食堂從業人員健康檢查制度

鎮幼兒園食堂從業人員健康檢查制度

一、員工須參加基礎衛生培訓、持有健康證后方可上崗,健康證時效為一年。

二、員工(待聘人員)辦理健康證須統一組織在指定地點進行體檢。

三、辦證人員需在體檢處進行初步的衛生知識培訓。

四、員工(待聘人員)健康證辦理須本人進行,嚴禁代檢、代查;嚴格遵守體檢注意事項。

五、體檢未合格的員工及待聘人員,體檢負責人應告知當事人未合格原因,并將體檢單交于本人;待聘人員體檢不合格的,不予聘用。

六、健康證到期再行體檢的員工,檢查未合格的應立即停職、禁入加工間、禁止與原材料接觸,并進行復查,復查仍不合格的將予以解聘,復查合格者則恢復原崗位工作。

七、員工在崗期間,健康證原件交個人保管,其復印件交幼兒園統一存檔管理,以備查閱。衛生保健部門負責人在健康證即將失效前10天統計所有參檢人員名單,并統一組織體檢辦證。

八、因體檢而產生的費用由體檢人員自行承擔。

九、健康體檢到期而未辦理的員工,應立即組織辦理,直至領取新的健康證后方能上崗工作。

十、幼兒園衛生監督人員、后勤等部門負責人必須每天對從業人員個人健康和衛生情況進行檢查,如有異常情況應及時上報。