切片機安全操作規程
一、電源:保正開關完整無損。工作前開機:連接電源→打開設備電源總開關→設備電源起動開關。工作后關機:啟動設備剎車片→關閉設備電源開關→斷開外電源連接。
二、禁止隨意亂接亂拉電線,開關插座必須上墻。在進行設備清潔或打掃衛生時,防止水濺到電源上。
三、禁止非工作人員擅自進入工作區。
四、切片機工作時,如遇到緊急情況應立即關閉緊急剎車開關。
五、修刀要求,手修時先放下工作臺停切單晶,握緊油石與刀口成一定角度,避免刀刃切割手指。自動修刀時要定好限位開關,避免切割下的油石打傷刀片。嚴禁非工作人員修刀。
六、取片要求,必須等工作臺降到最低限,注意力要集中,工作時嚴禁與他人交談,以免切割手指。嚴禁非工作人員取片。
七、現場地面干凈整齊,不得亂放物品。下班前,切記關閉“水、電、氣”總開關。
八、消防器材擺放位置合理,工作人員必須掌握其操作方法,并定期檢查其是否完好、是否過期。
救助站制度
篇2:廚房切片機安全使用工作流程
廚房切片機安全使用流程
1.切片機只能用于切肉!
2.使用前在斷電情況下清理刀片和工作臺。
3.接通電源、試機,確定能夠設備正常工作后關機待用。
4.冷凍原料切片之前要解凍(去掉原料上的冰層)。
5.使用過程中嚴禁用手和其他工具接觸圓盤和刀片。
6.放好原料調節好出片厚度,開機、推動離合器。
7.推送原料時不宜用力過猛。
8.關機、拔掉電源線,出片尺度掉到零點,徹底清理機器整體,嚴禁用水沖刷機體。
9.每周檢查機油一次,油標低于規定尺度及時加油。
篇3:切片機安全操作規程
一、電源:保正開關完整無損。工作前開機:連接電源→打開設備電源總開關→設備電源起動開關。工作后關機:啟動設備剎車片→關閉設備電源開關→斷開外電源連接。
二、禁止隨意亂接亂拉電線,開關插座必須上墻。在進行設備清潔或打掃衛生時,防止水濺到電源上。
三、禁止非工作人員擅自進入工作區。
四、切片機工作時,如遇到緊急情況應立即關閉緊急剎車開關。
五、修刀要求,手修時先放下工作臺停切單晶,握緊油石與刀口成一定角度,避免刀刃切割手指。自動修刀時要定好限位開關,避免切割下的油石打傷刀片。嚴禁非工作人員修刀。
六、取片要求,必須等工作臺降到最低限,注意力要集中,工作時嚴禁與他人交談,以免切割手指。嚴禁非工作人員取片。
七、現場地面干凈整齊,不得亂放物品。下班前,切記關閉“水、電、氣”總開關。
八、消防器材擺放位置合理,工作人員必須掌握其操作方法,并定期檢查其是否完好、是否過期。