切片機安全操作規(guī)程
一、電源:保正開關(guān)完整無損。工作前開機:連接電源→打開設(shè)備電源總開關(guān)→設(shè)備電源起動開關(guān)。工作后關(guān)機:啟動設(shè)備剎車片→關(guān)閉設(shè)備電源開關(guān)→斷開外電源連接。
二、禁止隨意亂接亂拉電線,開關(guān)插座必須上墻。在進行設(shè)備清潔或打掃衛(wèi)生時,防止水濺到電源上。
三、禁止非工作人員擅自進入工作區(qū)。
四、切片機工作時,如遇到緊急情況應(yīng)立即關(guān)閉緊急剎車開關(guān)。
五、修刀要求,手修時先放下工作臺停切單晶,握緊油石與刀口成一定角度,避免刀刃切割手指。自動修刀時要定好限位開關(guān),避免切割下的油石打傷刀片。嚴(yán)禁非工作人員修刀。
六、取片要求,必須等工作臺降到最低限,注意力要集中,工作時嚴(yán)禁與他人交談,以免切割手指。嚴(yán)禁非工作人員取片。
七、現(xiàn)場地面干凈整齊,不得亂放物品。下班前,切記關(guān)閉“水、電、氣”總開關(guān)。
八、消防器材擺放位置合理,工作人員必須掌握其操作方法,并定期檢查其是否完好、是否過期。
救助站制度
篇2:廚房切片機安全使用工作流程
廚房切片機安全使用流程
1.切片機只能用于切肉!
2.使用前在斷電情況下清理刀片和工作臺。
3.接通電源、試機,確定能夠設(shè)備正常工作后關(guān)機待用。
4.冷凍原料切片之前要解凍(去掉原料上的冰層)。
5.使用過程中嚴(yán)禁用手和其他工具接觸圓盤和刀片。
6.放好原料調(diào)節(jié)好出片厚度,開機、推動離合器。
7.推送原料時不宜用力過猛。
8.關(guān)機、拔掉電源線,出片尺度掉到零點,徹底清理機器整體,嚴(yán)禁用水沖刷機體。
9.每周檢查機油一次,油標(biāo)低于規(guī)定尺度及時加油。
篇3:切片機安全操作規(guī)程
一、電源:保正開關(guān)完整無損。工作前開機:連接電源→打開設(shè)備電源總開關(guān)→設(shè)備電源起動開關(guān)。工作后關(guān)機:啟動設(shè)備剎車片→關(guān)閉設(shè)備電源開關(guān)→斷開外電源連接。
二、禁止隨意亂接亂拉電線,開關(guān)插座必須上墻。在進行設(shè)備清潔或打掃衛(wèi)生時,防止水濺到電源上。
三、禁止非工作人員擅自進入工作區(qū)。
四、切片機工作時,如遇到緊急情況應(yīng)立即關(guān)閉緊急剎車開關(guān)。
五、修刀要求,手修時先放下工作臺停切單晶,握緊油石與刀口成一定角度,避免刀刃切割手指。自動修刀時要定好限位開關(guān),避免切割下的油石打傷刀片。嚴(yán)禁非工作人員修刀。
六、取片要求,必須等工作臺降到最低限,注意力要集中,工作時嚴(yán)禁與他人交談,以免切割手指。嚴(yán)禁非工作人員取片。
七、現(xiàn)場地面干凈整齊,不得亂放物品。下班前,切記關(guān)閉“水、電、氣”總開關(guān)。
八、消防器材擺放位置合理,工作人員必須掌握其操作方法,并定期檢查其是否完好、是否過期。