一、班前會

1、基本要求:

按時參加參加班前會,了解情況,接受任務,熟記安全注意事項。

2、班前會:

⑴認真聽取上級的有關指示、指令和有關規定要求。

⑵熟悉現場生產作業情況,認真做好本班工作計劃、要求和班前準備工作應注意的事項,了解本班工作所需要攜帶的工具。

⑶做到持證上崗,工作中做好動態安全的互保聯保,

⑷保持良好的身體狀況和樂觀積極的工作態度。

二、班前準備

1、更衣

按規定佩戴好勞動保護用品,長發必須盤入帽內,不得穿拖鞋或高跟鞋上崗。

2、攜帶

攜帶安全工作資格證上崗,無證不準上崗,攜帶好隨身的作業工具,保證行動安全方便。

三、進入工作崗位

按時、按班前會要求進入指定工作區域。

四、工作要求:

1、服從命令,聽從指揮,愛崗敬業,遵守勞動紀律和廠各項規章制度;

2、準時上下班、認真做好責任區的各項清潔工作,門窗、走廊、樓梯臺階、廠房鋼結構支架干凈,地面整潔無垃圾、無雜物、無積水,欄桿、控制箱、消防設施、設備無積塵,班班擦洗,不留死角;

3、做好危險源辨識,避免上下交叉作業,提高自主保安意識,加強動態互保聯保工作;

4、嚴禁沖洗或用濕棉紗抹布擦洗電氣設備、電纜、照明、信號線路、控制箱、電磁閥、按鈕、電機,沖洗正在運行中的設備。

5、嚴禁擦洗正在運行中的所有設備,停車后,擦洗設備時必須執行停電掛牌制度。

五、工作

1、工作前:

⑴認真辨識工作區域內存在的各類隱患,堅決做到不安全不工作。

⑵注意交叉作業,有檢修的區域,不做清潔工作。

2、工作中:

⑴清潔公共設施

①清潔工作中與運轉設備保持一定的安全距離,避免身體或工具接觸運轉的設備。

②清潔欄桿、樓梯、鋼結構、箱體,可用水沖洗后,用干棉紗擦洗干凈。

③控制箱、消防器材必須用干棉紗擦干凈,嚴禁擦洗控制箱內部。

④地面可先用水沖洗干凈,再用拖把擦洗干凈,地面不能有積水、雜物。

⑵清潔機械設備

①清潔機械設備時,必須執行停電掛牌制度,到配電室簽字停電后,經本人驗電確認停電后,才能擦洗機械設備。

②設備油污必須用去污粉擦洗干凈,設備達到無積塵,干凈整潔。

③工作結束后,及時送電。

3、工作后:

工作結束后各區域內水管、掃帚及其他用品必須歸回原位,擺放整齊;

六、下班

1、做到下班簽退,做好班后工作記錄,總結全天的工作內容;

2、總結工作過程中存在的問題,及時向管理人員反映。

篇2:運輸工具安全無毒無害清潔制度

一、運輸工具安全、無毒、無害,保持清潔,防止食品污染。

二、必須符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求,不得將食品與有毒、有害物品一同運輸。

三、直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具。

四、運輸食品人員應當保持個人衛生,應將手洗干凈,穿戴清潔的工作衣、帽、口罩,每年進行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。

五、患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病人員,不得從事儲存、運輸和裝卸食品工作。

六、用水應當符合國家規定的生活飲用水衛生標準。

七、使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無害。

篇3:西餐廳員工使用清潔劑安全規定

酒店西餐員工使用清潔劑的安全規定

一、區分性質:清潔劑中有強堿性、強酸性,使用前必須認清其性質、適應范圍,方可根據實際情況使用清潔劑。

二、稀釋:根據其說明書按要求進行稀釋,稀釋后方可使用,切勿將濃度較高的清潔劑直接使用于物品上,造成物品損壞。

三、使用:使用時,操作人員要戴好膠手套,避免清潔劑對皮膚的損傷。

四、注意:如不小心弄傷皮膚或眼睛,應急時用水沖洗,情況嚴重的,除沖洗外應及時送到醫務室治療。